ナガサキシャシン

投稿テストです  

「就活写真」「写真力」のフリップフロップ・クリエイティブ緒方さんに、
おすすめのラーメン屋さんに連れて行って頂きました。

それがこちら。

セントラル劇場ほと近く、ボルドーさんの下にある『麺也オールウェイズ』さんです。

地元では有名店だそうで。平日ですが混んでましたね。
facebookでチェックインすると、即コメント頂きました(笑)

こちらが自慢のとんこつラーメン。

私、このきちんと塩気のあるとんこつ好きです。
あと辛みそと香油がアクセントになっていて、途中で飽きない味。

人気があるのも肯けますね。
御馳走様でした！

『麺也オールウェイズ』
長崎市万屋町5-22　tel&fax：095.824.1199
営業時間：11:00〜24:00（※休み前日は26:00まで）
店休日：第2・第4木曜日
http://www.menya-always.com/

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今回の長崎訪問、最初のランチは『つけ麺洋ちゃん』のつけ麺です！



豚、鶏、魚がミックスされた「いいとこ取り」スープがいいですね～


あと特筆すべきは量！

私も結構食べる方ですが、普通盛りなのに大満足。

しかも店内の張り紙には


『ジャージで来店の学生には大盛り無料！』



いいじゃないですかこの心意気！

さすが拉麺御殿団


ご主人とは『ホタル』でご一緒していたので、一言だけご挨拶。

御馳走様でした！


『つけ麺洋ちゃん』
長崎県長崎市大黒町9-6 松村ビル1F
Tel:095-826-7275
営業時間：・11：30～14：30／18：00～22：00
　　　　　　　・日祝・通し営業　水曜定休


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お土産です！

長崎って本当に名物が尽きないですよね。
これまで買ったことのあるお土産も、覚えている限りで

・ちゃんぽん
・皿うどん
・あご（煮干し、せんべい）
・カステラ
・よりより
・練り物つめあわせ
・五島うどん
・ハトシロール
・壱岐焼酎
・お漬物
・NagasakiBayDesignCenterのバッジ

これでもほんの一部です

このうちリピートしてるのは「よりより」ですね。
あの食感と素朴な甘さがたまりません。

人に薦めたのは壱岐焼酎、『壱岐ゴールド』。
私、焼酎が好きという訳ではなかったのですが、
これは大ヒットでした

後は「あご」ですね。
あごだしを使った料理をもっともっと食べてみたい！

長崎を味わい尽くすのは、もっともっと後になりそうです。
それでは！



最後に、飲むミルクセーキ。

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長崎空港２F『レストラン エアポート』
長崎県大村市箕島町５９３
0957-52-5554
営業時間　6：45～20：30

  

長崎を発つ前、最後の食事はカレーでした。

頂いたのはこちら！



『角煮カレー』です。見た目も鮮やかでおいしそうですよね

しかもこれはただのカレーではなくて、“和の鉄人”中村孝明が監修した

長崎空港オリジナルのカレーなのです。



空港のお土産として売られていて、ずっと気になってはいたのですが

やっと食べる事が出来ました。


味は深みがある欧風のカレー。

ごろっと入った角煮がとろける柔らかさ

個人的には、もっとお肉入れて頂いても大丈夫です。笑


今調べたら、中村孝明さんは島原のご出身なんですね。

食材も食文化も豊かな長崎ですから、料理人が育つには

理想的な土壌なのかもしれません。


でもよく考えたら、『和の鉄人』なのにカレー・・・？
と突っ込むのは野暮ですか(笑)

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長崎空港２F『レストラン エアポート』
長崎県大村市箕島町５９３
0957-52-5554
営業時間　6：45～20：30

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セミナーの後、少し時間があったので喫茶店へ。

西洋館内の『珈琲のもり山』へお邪魔しました。



この空間、とても好きです。

というか、私が長崎に求めているのはこういう雰囲気かもしれない。笑


「あの時代、日本の中で長崎にしかなかった空気」と言いましょうか。

『洋館』という響きの中に、そういうものを感じるのは私だけではないはず。


『珈琲のもり山』
長崎県長崎市川口町１３−１
095-843-0840 ‎
  続き・・・

時系列がバラバラになってしまいましたが

長崎空港に到着後、高速バスで終点のココウォークへ。
ホタルさんのセミナーまで少し時間があったので、お昼をとることに。

同行していたトッティさんのお眼鏡に適ったのは佐世保バーガーの「ビッグマム」さん。



注文を受けてから作る本格派バーガー。

「売り」にもなっているベーコンが旨みたっぷり。
食べ応えもあっておいしかったです！


同じ「バーガー」は格安のものがあるけれど、「ファスト」ではなく
しっかりした「食事」として食べられるバーガー。


また他の味も試してみたいですね！


『ビッグマン』みらい長崎ココウォーク店
長崎市茂里町1-55 みらい長崎ココウォーク5Ｆ
TEL/FAX 095-865-8600

  続き・・・

地元のスーパーで小さな九州展をやってました！

長崎はやはりちゃんぽん、皿うどん、カステラ・・・と定番ばかりで面白くないな・・・

と思っていたのですが、



おお「あご」だ！と一人で嬉しくなってしまいました。

以前「キトラス」さんに勧められてあごの煮干しを食べてから、すっかりファンなのです。
（炙って食べると、本当に美味しい！）

今回もお土産で、あごだしスープ付き五島うどんを買って楽しんでいます。

普段からスーパーで買えればいいのになー


長崎・佐世保・雲仙 ゆめ市場 『キトラス』
福岡市博多区上川端町12-20
TEL：[物産品販売]092-292-5906
[味わい処]　092-292-5907
[トラベル]　092-292-5463


地図はこちら


  

九州全域、関東などで48店舗を展開する「とんかつ浜勝」。
（「長崎ちゃんぽん」でも有名なリンガーハットさんのグループですね。）

その本店に行って来ました！



ロースかつと、チーズが入った『オランダかつ』をいただきました。

カリッとしてジューシーで美味しかったです


静岡では御殿場にあるそうですね。

長崎にお立ち寄りの際は是非！




地図はこちら
  

長崎のグルメと言えば、

ちゃんぽん、皿うどん、トルコライス・・・

これらの定番が終われば、次はここです。

「雲龍亭 （うんりゅうてい）」の『一口餃子』


思案橋の近くで飲めば、

「シメはラーメンにする？餃子にする？」

と地元の方に聞かれるはずです。


それは、

「思案橋ラーメンにする？雲竜亭の一口餃子にする？」

と聞かれているのと同じです。（違いますか？笑）


思案橋ラーメンは、福山雅治さんがご贔屓だというので有名ですね。

一方こちらは一口餃子。モチっとしてジュワッとした食感がたまりません！

30個くらい頂きました（食べ過ぎ）


ちなみに、「思案橋」の由来は、その昔遊郭だった丸山花街へ「行こか戻ろか」と

思案したので名付けられたそうです。

もう橋はなくなっていますが、歴史を感じる地名ですね


■雲龍亭 （うんりゅうてい）　思案橋本店
長崎県長崎市本石灰町2-15
095-823-5971